油酥饒餅的做法 油酥餅的做法視頻
2024-09-08
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更新時間：2024-09-08 22:43:50作者：未知
1、面粉、酵母、水倒入面包機(jī)，揉成面團(tuán)。
2、揉好后放進(jìn)容器里，蓋上保鮮膜，發(fā)酵。
3、面粉里加入鹽和五香粉，攪拌均勻。
4、小火加熱到油冒煙，把油倒在面粉里拌勻。
5、面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大。
6、桌面上撒面粉，把面團(tuán)倒出。
7、輕拍面團(tuán)給面團(tuán)排氣，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
8、然后把面團(tuán)搟成大片的長方形，把油酥放上面。
9、從上到下卷起來。
10、把面團(tuán)切割成8等份。
11、面團(tuán)兩頭封好口，壓扁、搟開。
12、在面胚上刷上植物油，撒上芝麻。
13、平底鍋中小火加熱，放餅，蓋上蓋子。
14、等看到燒餅發(fā)起來了。
15、再刷一層油，翻面，煎至金黃。
16、把燒餅放在烤盤上，上下火180攝氏度，預(yù)熱10分鐘。
17、放入烤盤，上下火180攝氏度烤10分鐘。
18、燒餅就做好了。