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1、原料：黃油150克、低筋面粉220克、糖粉50克、杏仁粉40克、檸檬汁一點點、巧克力1小塊。

2、低筋面粉+糖粉+杏仁粉過篩。

3、加入用微波爐融化的黃油和檸檬汁,攪勻,和成面團,放到保鮮袋里搟成薄片.檸檬汁在這里起到了起酥的效果,還會留下檸檬的清香,不要放太多,一小勺就好了。

4、放到冰箱的冷藏里待15分鐘.這時候可以加熱巧克力了,在碗里放一小塊黃油,加入巧克力,隔水加熱.熱好后放到一邊待用。

5、把有些變硬的面餅從冰箱里取出,用餅干模具按出各種形狀,放到油布上.油布下加了一層錫紙來隔熱,效果很好的。之后放入烤箱,160烤8分鐘。

6、等餅干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的餅干上畫上各種形狀的圖案，顯得非常的好看。