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1、黃油室溫軟化，用手指能輕易按出坑。

2、放入糖粉，打勻就可以，黃油不用打發(fā)。

3、加入雞蛋撹打均勻，這個(gè)就要細(xì)心點(diǎn)了，一定要打勻，如果是新手，可以把雞蛋打散，蛋液分3次加入黃油，每次打勻再放一次蛋液。

4、篩入低筋面粉和奶粉。

5、切拌至無干粉，不要過度攪拌。

6、面團(tuán)放入保鮮袋，放冰箱冰一個(gè)小時(shí)，要是趕時(shí)間，放保鮮袋就直接搟開吧。

7、搟開成厚薄均勻的面片，厚度大概是一元硬幣的厚度，不要太厚了，用模具印出餅干，剩下的面團(tuán)重新壓成團(tuán)，再搟成片，直到做完所有餅干。

8、可以借助刮板把餅干移到烤盤上，烤箱170度，中層15分鐘。

9、每個(gè)人的烤箱溫度不一樣，第一爐就看著，表面上點(diǎn)色就可以了。

10、打包裝好，明天就和小朋友們一起分享美味吧。