更新時間:2023-07-07 11:06:49作者:未知
1、綠豆可以做綠豆冰、綠豆糕、綠豆涼粉、綠豆稀飯、綠豆湯、綠豆沙等。
2、綠豆又叫青小豆,是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的價值,還具有非常好的藥用價值。有“濟世之良谷”的說法。
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2023-07-07 11:06
1、豬展肉實際上是豬的小腿肌肉部,北方也叫肘子肉,這個部位帶有很多白色的筋腱,帶有長或短筋。由于這個部位活動量比較大,因此肉質(zhì)口感比較韌,而且脂肪含量也比較少,但味道比較鮮美。不肥不膩,適合用來煲湯、燉、煮、燴。2、豬肉
2023-07-07 11:05
1、材料:豆腐250克,豆瓣醬30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小塊,醬油5克毫升,辣椒粉5克,水淀粉少許,花椒粉少許。2、豆腐切塊,水燒開,撒少許鹽,下豆腐塊煮1~2分鐘撈出。3、豆瓣醬切碎,青蒜切段,姜切末。4、油熱后,
1、準備食材:龍蝦尾500克、小蔥3根、姜末適量、蒜末適量、料酒適量、蠔油適量、蒜蓉醬適量。2、蔥白,蔥綠切段分開,姜和蒜切末,蝦尾冷水下鍋,水開后焯一分鐘左右,撈出,用水沖掉浮沫,瀝水。3、鍋中放油,下入蔥姜末,蔥白段
2023-07-07 11:03
1、爆炒豆腐易碎的主要原因是其本身松軟、鮮嫩、水分大。為了防碎,可采用旺火水焯和熱油滾煎法。家庭適合于旺火水焯法。2、豆腐經(jīng)開水一焯,因其遇熱,內(nèi)部水分排出,外皮收縮而挺,就不易碎而保持其外形整齊。做法是用旺火將水燒開,
2023-07-07 11:01
1、滾燙的肉丸就是在鍋里煮熟的肉丸子。2、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質(zhì)營養(yǎng)和美味,讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。3、肉丸在全國各地均有,而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。在
2023-07-07 10:56
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