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萵筍做法 萵筍做法大全家常炒菜素

更新時間：2023-03-26 06:52:35作者：未知

萵筍做法 萵筍做法大全家常炒菜素

1、用料：萵筍1根、大蒜1瓣、生姜2片、鹽少許、雞精1勺、紅辣椒1個。

2、先將萵筍去皮，改刀切成菱形，個人比較喜歡這個形狀，而不是切絲，可能覺得菱形看起來比較高級吧！根據(jù)個人喜好來就好。

3、然后將姜蒜、紅辣椒切好備用。

4、先將萵筍焯水。鍋里放水燒開，加入油和鹽少許，再加入萵筍，10秒左右變色即可撈起來，然后過冷水。

5、鍋里燒熱，放入少許油，加入姜蒜，辣椒，炒香，然后加入萵筍，迅速翻炒，注意火候。然后加入鹽和味精等喜歡的調(diào)料，最后起鍋前勾芡收汁。

本文標(biāo)簽： 萵筍做法  

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