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如何制作好吃的香煎花卷 如何制作好吃的香煎花卷竅門(mén)

更新時(shí)間:2023-09-20 15:46:37作者:佚名

如何制作好吃的香煎花卷 如何制作好吃的香煎花卷竅門(mén)

1、主料:面粉400克。

2、輔料:白糖適量、酵母粉4克、清水200克、鹽適量、蔥花適量。

3、做法:

(1)面粉400克、白糖少許、酵母粉4克、清水200克,攪拌成面團(tuán)。

(2)發(fā)酵40分鐘,揉勻排氣。

(3)搟成長(zhǎng)方形薄片。

(4)刷油,撒鹽、蔥花,折成三折整平。

(5)切小段,兩塊疊一起。

(6)筷子壓一下,稍微拉伸后扭一下。

(7)二次醒10分鐘。

(8)平底鍋刷油,放入面柸,小火煎2分鐘后,放入半杯水。

(9)蓋蓋小火煎至水干,再燜3到5分鐘再開(kāi)蓋即可開(kāi)吃。

本文標(biāo)簽: 花卷  竅門(mén)  

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