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精制陳皮怎么做 精制陳皮怎么做才好吃

更新時間:2023-07-28 16:54:02作者:未知

精制陳皮怎么做 精制陳皮怎么做才好吃

1、在采果、洗果之后,開皮,開皮須正三瓣均勻剝開,保持果蒂相連是指將柑果的柑皮取出。

2、開皮之后,將剝好的柑皮均勻的曬在柑園或空曠的地方白天曬,晚上收起均勻攤晾在攤晾架子上。

3、陳皮陳化用麻袋、紙箱、玻璃瓶等最好,可以保證陳皮可以與空氣良好接觸,溫度控制在二十至三十度左右,濕度控制在百分之六十五左右。

4、每年需要翻曬兩至三次,翻曬的作用不僅是讓陳皮在陳化過程中保持干燥,同時也能有效預防蟲蛀、發(fā)霉等現(xiàn)象。

本文標簽: 精制  陳皮  

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