萵筍葉怎么炒 萵筍葉炒著吃
2023-08-10
更新時間：2023-08-10 12:30:06作者：未知
1、主料：羊肋排1000g，白蘿卜200g。
2、輔料：精鹽1.5茶匙，生姜50g，白胡椒粉適量。
3、羊肋排斬成8厘米左右的長段，斬好的羊肋排段放入煮鍋，倒入足量的清水開大火煮開后撇去浮沫，撈出焯過水的羊肋排段晾涼。
4、把晾涼的羊肋排段放入砂鍋，倒入足量的清水，放入拍散的生姜塊。
5、開大火煮開后改小火燉制，小火燉40分鐘左右至湯水顏色變?yōu)槟贪咨?
6、在燉制過程的間隙，把白蘿卜洗凈切成麻將大小的厚片。
7、待湯鍋里的羊排煮到肉微微脫離羊骨，這時候放入切好的白蘿卜塊。
8、放入蘿卜塊后，繼續(xù)小火煮到蘿卜塊透明后即可關火，食用時可調入白胡椒粉。