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澆汁蓮藕（澆汁蓮藕怎么做）

更新時間：2023-07-18 13:32:48作者：佚名

澆汁蓮藕（澆汁蓮藕怎么做）

1、原料：蓮藕1節(jié)（約200g）、枸杞10粒、牛奶1湯匙（15ml）、芝麻醬1湯匙。

2、蓮藕洗凈，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用溫水泡發(fā)。

3、火燒開煮鍋中的水，放入切好的藕片，氽湯1分鐘，撈出，放入加鹽的冷水中浸泡。

4、牛奶、芝麻醬、蜂蜜、白砂糖、橄欖油混合，攪打成醬汁。

5、蓮藕片從冷水撈出，瀝去水分，放入盤中，淋上調(diào)好的醬汁，撒上泡發(fā)的枸杞即可。

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