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1、原料：大米：適量、豆角：適量、臘肉：適量、香菇:適量、蔥:適量、姜:適量蒜:適量、老抽:少許、鹽:少許。

2、大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。

3、臘肉切薄片。

4、豆角掰成小段。

5、香菇泡發(fā)，切絲備用。

6、蔥姜蒜切碎。

7、熱油中下入臘肉片煸炒出香味后盛出。

8、底油中下入蔥姜蒜末爆香。

9、下入豆角和香菇翻炒。

10、再下入炒好的臘肉片翻炒。

11、倒入老抽和鹽炒勻，關(guān)火。

12、將炒好的菜倒入電飯煲中，按下煮飯鍵，煲熟即可。