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1、涼拌銀條：將銀條沖洗干凈瀝干水分裝入碗中。碗中依照個(gè)人口味加入紅椒絲或青椒絲皆可，接下來(lái)加入鹽，蔥絲與姜絲備用。鍋中放入適量的油，等待油溫升至八成熱的時(shí)候關(guān)火，趁熱澆入碗中。蓋上蓋子悶上一分鐘，攪拌均勻，一道好吃又下飯的涼拌銀條就做好了。

2、銀條炒瘦肉：銀條洗凈瀝干備用。瘦肉切絲放入碗中，碗中加入蒜和姜絲、料酒、生抽、鹽和適量的香油腌制半個(gè)小時(shí)。鍋中燒油，油熱后放入花椒粒，待炸出香味將花椒濾出。將腌制好的肉絲倒入鍋中炒至變色后撈出備用。另起鍋燒油，下紅椒與蔥姜炒香，放入鹽后放入銀條與瘦肉絲，翻炒均勻后出鍋。

3、銀條炒蝦仁:將蝦仁去除蝦線，放入料酒去腥備用。切適量的彩椒絲與姜絲。鍋中放油，油熱后倒入蝦仁與姜絲劃炒幾下盛出，放入彩椒絲與銀條，加入鹽迅速翻炒。將蝦仁倒入鍋中，放入雞精香油，與銀條彩椒絲一起翻炒均勻后迅速出鍋。一道清脆爽口的銀條炒蝦仁就完成了。

4、酸辣銀條:將銀條洗凈，蔥姜蒜切絲。干辣椒切段。熱鍋不放油，將干辣椒煸至出香味后盛出備用。鍋中倒入適量的油，待油溫升至六成熱時(shí)，將蔥姜蒜與煸炒過(guò)的干辣椒放入到鍋中，小火炒香。香味出來(lái)后，轉(zhuǎn)至大火，下入銀條迅速翻炒，加入醋、雞精、鹽、醬油調(diào)味，煸炒均勻出鍋。