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1、豆皮用熱水燙一下。

2、放涼水盆中。

3、切成大片。

4、鍋內倒入適量油，燒開稍冒煙。

5、將熱油澆入材料中(孜然粒，白芝麻，細辣椒面，粗辣椒面，花椒粉，精鹽)。

6、再加入白糖，耗油和味精，拌勻即可。

7、戴上一次性手套，往豆皮上涂抹醬料，每一片都抹均勻。

8、大辣片就做好啦。