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1、原料：貝貝南瓜1個，紫薯70克，紅薯70克，雞蛋（或用鵪鶉蛋）1個（較小），咸鴨蛋黃1個，雞胸肉1/3塊，鹽適量，黑胡椒末適量。

2、貝貝南瓜放入分體式飯煲，加一小碗水在四周。

3、選擇“蒸煮”10分鐘。

4、雞胸肉加入適量的鹽和黑胡椒末，腌二十分鐘。

5、貝貝南瓜取出，紅薯和紫薯去皮切片，放入分體式飯煲蒸格。選擇“蒸煮”15分鐘。

6、貝貝南瓜用刀把蓋子切出來。

7、把中間的南瓜籽掏出丟掉，也可以再刮些南瓜肉出來，這樣南瓜肚里空間更大一些。

8、雞胸肉放少許油煎熟，撕小段肉絲。蒸好的紅薯和紫薯分別壓爛。

9、用2/3的紫薯泥放到南瓜肚中的最下層，略壓一下。

10、再壓入2/3的紅薯泥。

11、放入雞肉絲，撒上咸蛋黃。

12、再鋪上剩下的紅薯泥。

13、鋪下剩下的紫薯泥。

14、最上面打入一個雞蛋，很小的雞蛋，如果沒有可以用鵪鶉蛋。南瓜放下分體式飯煲，南瓜蓋先不放入，加一小碗水在四周。

15、選擇“蒸煮”15分鐘，8分鐘后，蛋已凝固，蓋上南瓜蓋，蒸夠剩余時間就可以了。

16、做好的南瓜堡，可以切塊，直接舀著吃就好。