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春筍的吃法(春筍的吃法與做法大全視頻)

更新時(shí)間:2023-12-22 21:09:30作者:未知

春筍的吃法(春筍的吃法與做法大全視頻)

1、用料:

春筍4根、老抽1勺、生抽3勺、白糖2小勺、鹽適量、料酒1小勺。

2、做法:

(1)嫩春筍去點(diǎn)外皮,洗凈。

(2)先用中間切開成兩三瓣。

(3)再切成滾刀塊。

(4)鍋里燒開水,把筍焯三分鐘左右撈出備用。

(5)取一小碗,一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、兩勺白糖和適量鹽混合,再加一些水調(diào)和。

(6)鍋里放炒菜量油或者比平時(shí)炒菜油量稍多些,把筍放入鍋中炒,中大火,翻炒到筍邊有些焦黃的感覺最好。

(7)加入調(diào)好的調(diào)料汁。

(8)繼續(xù)翻炒均勻,如果調(diào)料汁多可以用少量水淀粉勾芡,調(diào)料汁不太多,翻炒均勻就可以出鍋了。

(9)裝盤,撒點(diǎn)小蔥花做裝飾,鮮美的油燜春筍就好了,做法最簡單,味道卻非常好。

本文標(biāo)簽: 視頻  做法  

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