竹筍能包餃子吃嗎 竹筍可以包餃子吃嗎
2023-12-22
更新時(shí)間:2023-12-22 21:09:30作者:未知
1、用料:
春筍4根、老抽1勺、生抽3勺、白糖2小勺、鹽適量、料酒1小勺。
2、做法:
(1)嫩春筍去點(diǎn)外皮,洗凈。
(2)先用中間切開成兩三瓣。
(3)再切成滾刀塊。
(4)鍋里燒開水,把筍焯三分鐘左右撈出備用。
(5)取一小碗,一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、兩勺白糖和適量鹽混合,再加一些水調(diào)和。
(6)鍋里放炒菜量油或者比平時(shí)炒菜油量稍多些,把筍放入鍋中炒,中大火,翻炒到筍邊有些焦黃的感覺最好。
(7)加入調(diào)好的調(diào)料汁。
(8)繼續(xù)翻炒均勻,如果調(diào)料汁多可以用少量水淀粉勾芡,調(diào)料汁不太多,翻炒均勻就可以出鍋了。
(9)裝盤,撒點(diǎn)小蔥花做裝飾,鮮美的油燜春筍就好了,做法最簡單,味道卻非常好。