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1、把買回的青椒洗干凈,去蒂把后切成兩半。

2、蒜剝皮切成碎丁備用,接下來準備做調料汁。

3、把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一點鹽和糖,還有一點胡椒,然后拌勻。

4、鍋里放一勺油燒熱,放青椒小火翻炒,同時加一點點鹽繼續(xù)翻炒。

5、青椒外皮都煎好,這時青椒都軟了,然后再放入一勺有繼續(xù)翻炒即可。