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涼拌豆皮做法大全家常(涼拌豆皮怎么做好吃又簡單)

更新時(shí)間:2024-04-27 03:50:44作者:未知

涼拌豆皮做法大全家常(涼拌豆皮怎么做好吃又簡單)

1、做法1:食材:豆皮適量;小紅辣椒6-7個(gè);香菜8根;大蒜子一個(gè)大的;陳醋一勺;生抽二勺;麻油半勺;耗油半勺;白糖半勺;鹽一點(diǎn)。

豆皮溫水泡發(fā),切絲。水燒開,放點(diǎn)鹽進(jìn)去,燙下豆皮,撈出。把鋪料都放在碗里,鍋里放油燒開,在到碗里筷子攪勻。拌好的料直接到在豆皮上攪拌即可。

2、做法2:食材:豆皮1張;大蒜4瓣;黃瓜半根;小米椒適量;香菜1根。

豆皮切絲,大蒜拍碎,小米辣切碎,黃瓜切絲、香菜切段備用。鍋中水開放豆皮焯水1分鐘、撈出過涼水!碗中加蒜末、小米椒碎、澆上兩勺熱油,兩勺生抽、兩勺香醋,一勺蠔油,適量鹽兩勺辣椒油拌勻備用。碗中放黃瓜絲和香菜段,再淋上調(diào)好的料汁,拌勻即可!

3、做法3:食材:豆皮適量;蔥花適量;蒜末1勺;小米辣2-3個(gè);香菜適量;花生適量;熟芝麻1勺;生抽1勺;陳醋2勺;糖鹽少許;香油1勺。

調(diào)料汁:碗中放1勺小米辣,1勺蒜末,1勺蔥花,1勺熟芝麻,1勺小米辣,淋上熱油,加1勺生抽,2勺陳醋,少許糖鹽,1勺香油,拌勻。豆皮洗凈切小條,鍋中水開下鍋煮熟撈出,加入熟花生碎和香菜,淋上料汁拌勻即可。

本文標(biāo)簽: 涼拌  簡單  家常  做法  

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