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1、食材：奶油芝士 240克、牛奶 100克、酸奶 200克、餅干 1袋、糖粉 45克黃油 30克、吉利丁片 10g。

2、先把黃油隔熱水融化,然后與餅干碎混合拌勻,直接在模具里混合完再按壓平整,放入冰箱冷藏。

3、奶油奶酪隔熱水融成軟乎乎的狀態(tài)然后用電動打蛋器打至順滑。

4、加入糖粉跟酸奶,用打蛋器打幾下混合均勻。

5、吉利丁片冷水泡軟后放牛奶里,隔熱水融化。

6、把牛奶倒入芝士酸奶糊里,混合拌勻，慕斯糊就做好了。

7、把慕斯糊倒入模具里，放冰箱冷藏三小時(shí)以上即可。