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豬肚和什么一起煲湯好喝(豬肚相克食物)

更新時(shí)間:2024-04-02 19:13:50作者:佚名

豬肚和什么一起煲湯好喝(豬肚相克食物)

1、原料:豬肚、雞、干香菇、紅棗、枸杞、白辣椒、姜、料酒; 洗豬肚。然后把豬肚翻過來洗,往盤內(nèi)加面粉,反復(fù)搓洗豬肚。

2、用鹽水洗豬肚。繼續(xù)加入鹽清洗豬肚,重復(fù)2-3次。

3、用醋洗豬肚。清水侵泡豬肚,加入醋,反復(fù)搓洗豬肚。

4、泡豬肚。豬肚洗凈后,用醋,鹽,酒浸十分鐘。

5、先把雞洗凈,可以剁開最好不要剁開,放入熱水中焯3-5分鐘后撈起。

6、塞滿豬肚、封住豬肚。把紅棗、枸杞、白辣椒、干香菇以及雞塞進(jìn)豬肚,用牙簽封住開口。

7、鍋中放水,放入釀好的豬肚雞,加幾片姜片,少量料酒,放入熱水中焯一焯,撇清浮沫。

8、大火燒開,再倒入瓦煲小火煲40分鐘。

9、取出豬肚雞,分別切塊。在湯中加入鹽調(diào)味,放入切好的豬肚和雞肉,慢火煲5分鐘就可以吃了哦。

本文標(biāo)簽: 克食  

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