更新時(shí)間:2024-05-10 01:03:54作者:未知
1、光仔雞收拾干凈后,放鍋里加入清水,加入姜片和蔥結(jié),大火煮開后立即關(guān)火,浸3分鐘后撈起。
2、將雞撈出后放入冰水中晾涼,用刀改刀成條狀。
3、將 油辣椒1湯匙, 特級(jí)一品鮮醬油,金標(biāo)蠔油、雞精、花椒粉、鹽、熟芝麻、紅油 、白糖 放碗里調(diào)勻。把雞肉碼在另一個(gè)碗里,澆入調(diào)好的調(diào)料即可。
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1、光仔雞收拾干凈后,放鍋里加入清水,加入姜片和蔥結(jié),大火煮開后立即關(guān)火,浸3分鐘后撈起。2、將雞撈出后放入冰水中晾涼,用刀改刀成條狀。3、將 油辣椒1湯匙, 特級(jí)一品鮮醬油,金標(biāo)蠔油、雞精、花椒粉、鹽、熟芝麻、紅油 、
2024-05-10 01:03
1、做法:將雞中翅洗凈,用姜絲、蒜泥、蔥花、生抽、老抽、燒烤汁,紅糖腌制半小時(shí)。起油鍋,中火,將腌雞翅的姜蔥蒜下油鍋爆香。下雞翅翻炒。翻炒至雞翅兩邊呈金黃色,下腌過雞翅的汁液與雞翅中火稍煮一會(huì)兒,使其熟透。碗中汁液收干即
1、用料:雞下腿5只(約500克重),干蔥2粒,姜汁1湯匙,靚蝦醬1匙。糖半茶匙,酒1湯匙,生粉半湯匙配成腌料。2、做法:雞腿洗凈,抹干水份,略切開。干蔥去衣洗凈,剁茸,與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。將上項(xiàng)材料與雞腿拌勻,腌
1、主料:海膽20個(gè)(其中大小各10個(gè))。2、配料:牛腿南瓜100克(去皮、蒸熟、制成泥)、紅魚子醬100克、鮮蟹黃50克、雞蛋6個(gè)、細(xì)西芹粒40克、嫩黃瓜皮150克。3、調(diào)料:精鹽4克、雞粉4克、胡椒末(化水)適量、鮮
2024-05-10 00:01
1、光雞洗凈斬塊,加入1湯匙米酒、1/2湯匙醬油和1湯匙生粉抓勻,腌制15分鐘。2、紅椒去蒂洗凈,切成圈;水發(fā)干香菇去蒂,切成塊;蔥切段,姜切片,蒜拍扁去衣。3、燒熱2湯匙油,炒香姜片、蒜粒、蔥段和香菇,放入雞塊炒至斷生
1、準(zhǔn)備用料。豬肝、西紅柿、鹽、料酒、生抽、洋蔥、香油、蔥、姜、鮮香菇、胡椒粉、油。2、把豬肝用清水洗凈,洗至豬肝發(fā)白切片。3、去除筋膜,切好后在放入清水清洗。4、放入蔥姜,料酒抓勻腌制,然后放入冰箱冷藏兩小時(shí)。5、取出
2024-05-10 00:00
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