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1、用料：咸蛋黃2個(gè)、面條適量、碎海苔適量、食用油適量、生抽少量。

2、熟咸蛋兩只，剝出蛋黃，放在碗里用勺子壓碎。

3、炒鍋內(nèi)放油，燒熱后放入咸蛋黃，不停翻炒至蛋黃起泡翻沙后出鍋。

4、另外用個(gè)湯鍋，加水把面條煮熟。

5、面條撈出放入碗內(nèi)，放少許生抽，加入咸蛋黃，放上碎海苔，再來點(diǎn)芝麻，拌勻即可。