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1、食材：雞翅適量，可樂1瓶，生姜適量，醬油適量，八角適量，鹽適量。

2、將食材準(zhǔn)備好，雞翅清洗干凈，生姜切片，準(zhǔn)備完畢之后就可以自己做美味的雞翅了

3、先將雞翅在水中焯一下，水開后，撈出備用，可以在雞翅上劃兩道，這樣更加入味。

4、鍋中放適量食用油，然后將雞翅放入鍋中，小火煎至表面金黃。

5、再將姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味，翻炒均勻，然后把可樂倒入鍋中，加入適量的醬油、鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)至小火。

6、大約15分鐘左右，轉(zhuǎn)大火開始收汁，收汁時翻動雞翅，使雞翅表面顏色均勻。

7、然后就盛出上盤即可。