更新時(shí)間:2023-11-28 13:42:26作者:佚名
1、食材:醋4勺、料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、清水5勺。
2、取一個(gè)碗,放入1勺料酒、2勺醬油。
3、再放4勺醋。
4、放3勺白糖。
5、再放5勺水,攪勻,就是糖醋汁了,燒菜的時(shí)候調(diào)入即可,也可以加少許的水淀粉順便勾芡上色。
6、如果你想做糖醋汁拌的菜,比如醋泡雙生,那就把料汁倒入鍋內(nèi)。
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1、食材:醋4勺、料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、清水5勺。2、取一個(gè)碗,放入1勺料酒、2勺醬油。3、再放4勺醋。4、放3勺白糖。5、再放5勺水,攪勻,就是糖醋汁了,燒菜的時(shí)候調(diào)入即可,也可以加少許的水淀粉順便勾芡上色。6
2023-11-28 13:42
1、用料:豆腐300g、胡蘿卜半個(gè)、青椒1個(gè)、黑木耳適量、豆瓣醬適量、生姜2片、鹽1小勺、白砂糖1勺、水淀粉適量、胡椒粉適量。2、做法:(1)將豆腐切成三角形備用。(2)熱鍋倒油,油熱后放入切好的豆腐塊。煎至兩面金黃后盛
2023-11-28 13:40
1、用料:五花肉500克、姜片3片、料酒1勺、五香粉、孜然粉、辣椒粉、白糖、生抽、老抽、粗鹽1層。2、做法:(1)冷水下鍋,加入姜片和料酒,把五花肉煮至變色。(2)煮好的五花肉切塊。不要切斷。(3)加入所有調(diào)料腌制一小時(shí)
2023-11-28 13:39
1、用料:鲅魚2條、料酒適量、生抽適量、白糖適量、姜適量、蔥段適量、蒜片適量、辣椒段適量、鹽適量、老抽少許。2、做法:(1)鲅魚洗凈。(2)廚房紙巾擦干水分。(3)去頭切斷備用,喜歡大塊切大塊,喜歡小塊切小塊。(4)切好
1、食材:鯉魚,輔助佐料尖椒、香菜、植物油、醬油、料酒、醋、白糖、鹽、蔥、姜、蒜、大料。 2、鯉魚處理干凈切塊;尖椒洗凈,去蒂去籽切片;香菜擇洗干凈切段。 3、鍋內(nèi)放油燒熱,加入魚塊煎至金黃色撈出,鍋內(nèi)留油,放入蔥段
1、用料:鯉魚1條、食用油適量、鹽適量、料酒適量、老抽少許、冰糖6塊、老陳醋1湯匙、生抽適量。2、做法:(1)鯉魚一條,去鱗凈膛剪麒。(2)去掉魚腥線,離頭部3~4厘米處切一刀,會看到一個(gè)小白點(diǎn),慢慢把它拉出來即可。(3
2023-11-28 13:38
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