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1、蘑菇保存放冷藏還是冷凍：

⑴都可以。想要保存5-7天的話,就要將蘑菇連同紙袋或容器一起放入冰箱冷藏；

⑵如果想要將蘑菇保存至7天以上,或是已經(jīng)清洗過也切開了,不用或沒用完的話,就要用冷凍的方法來保存。

2、蘑菇的營養(yǎng)價值：

蘑菇中還含有豐富的維生素e，鈣，磷，鐵，鈉，硒，另外還含有鉀，錳以及鎂，蘑菇具有抗癌，降壓，降血脂，抗炎和理氣開胃的功效。