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1、食材：干銀耳150g、雪梨200g、紅棗3顆、鮮百合1顆、枸杞適量、冰糖適量、清水500ml。

2、雪梨去皮，切塊，銀耳放入密封盒，加入白糖，倒入溫水淹沒銀耳，密封，泡發(fā)2分鐘，再去根清洗。

3、攪拌機(jī)放入銀耳150克，清水500毫升，攪打成泥，倒入鍋中，放入雪梨200克，紅棗3顆，枸杞適量。

4、百合1顆，冰糖適量，大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘，煮至濃稠，銀耳羹就做好了。