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1、食材：鮭魚1片、洋蔥半顆、蒜頭5-6顆、九層塔適量、醬油2大匙、米酒1湯匙。

2、蒜頭剝皮、洋蔥切絲、九層塔洗凈泡水、鮭魚洗凈以上整理好備用。

3、熱油鍋中火，倒入少許的橄欖油再將鮭魚放入鍋中干煎。

4、煎至兩面金黃色后。

5、放入蒜頭一同干煸。

6、隨后放入洋蔥略炒。

7、再倒入少許的米酒、醬油、水，稍微讓湯汁與配料煨煮一下后，加入九層塔即可起鍋了。

8、美味完成。