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1、用料：燴面片適量、花生適量、黃瓜適量、面筋適量、雞肉適量、芝麻醬適量、小蔥適量、麻油適量。

2、黃瓜切絲，面筋切小塊。

3、花生炸一下用搟面杖搟碎，麻油可以自己炸也可以買(mǎi)現(xiàn)成的！

4、調(diào)料汁，蒜拍碎，放入容器，加醋，生抽，鹽，白糖，雞粉，一點(diǎn)涼白開(kāi)，香油攪拌備用！

5、鍋內(nèi)水開(kāi)下繪面（普通面條也可以），繪面盡量扯的細(xì)一點(diǎn)，水開(kāi)煮一分鐘放入晾好的開(kāi)水過(guò)涼！

6、盛入盤(pán)子里放上面筋塊，黃瓜絲，雞絲，撒上花生碎，調(diào)好的料汁，撒上香蔥，淋上芝麻醬，麻油就好了，好吃簡(jiǎn)單！