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1、準(zhǔn)備材料：蘋果2個(gè)、糯米粉120克、白芝麻10克、白醋幾滴。

2、蘋果洗凈去皮，切片再切丁，切的盡量小一點(diǎn)，還可以用擦子擦成細(xì)絲再切丁

3、蘋果丁泡到加了幾滴白醋的清水中，防止氧化，泡5分鐘就可以，蘋果丁瀝水不用瀝的很干凈。

4、瀝好水的蘋果丁放入盆中，加糯米粉，拌勻，應(yīng)為蘋果表面是濕的很容易會(huì)粘上一層糯米粉。

5、用手抓起一小把，用力攥幾下，看著顆粒分明的蘋果丁會(huì)黏在一起。

6、用力攥幾下，攥成一個(gè)小球，全部做好的蘋果糯米球，慢慢的整理成小圓餅，粘芝麻。

7、煎鍋刷一層油，放入蘋果糯米餅，小火一面煎金黃后翻面，煎另一面，隨著溫度升高，糯米餅慢慢變軟，可以用鏟子壓幾下，把餅壓薄一點(diǎn) 更容易成熟，煎到糯米粉變得透明沒(méi)有白色就熟了。