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1、食材：白菜250g、西紅柿1個(gè)、油適量、鹽適量、蒜2瓣、胡椒粉適量、番茄醬2勺、料酒適量。

2、白菜斜刀切成塊，蒜切片。西紅柿去皮，切成塊。

3、鍋內(nèi)放適量油，放入蒜片炒香。放入白菜塊大火翻炒。炒至白菜軟蔫時(shí)，放入西紅柿塊翻炒。炒至西紅柿出汁時(shí)加料酒、胡椒粉、鹽，兩大勺番茄醬翻炒均勻。收汁，出鍋裝盤。