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干魚怎么做香辣魚(香辣干魚怎么做好吃)

更新時間:2023-08-18 10:06:52作者:佚名

干魚怎么做香辣魚(香辣干魚怎么做好吃)

1、把準(zhǔn)備好的魚干去掉魚頭,然后再把它們用清水洗凈,把準(zhǔn)備好的青紅椒用清水洗一下,再把它們切成細絲,青蒜也切成段狀。

2、把炒鍋中放油加熱以后把姜絲和魚干入鍋煎制,煎到魚干表面成金黃色以后取出瀝油備用。

3、重新起鍋放油加熱以后放入花椒炒出香氣,把花椒取出不要,再把辣椒入鍋炒香,隨后放入青紅椒絲和青蒜段,然后加入煎好魚干炒勻,炒勻以后直接出鍋裝盤就可以。

4、魚干除了可以做成香辣魚干以外,還可以把它們?nèi)サ纛^部,用清水冼凈,再去掉水分,然后直接入油鍋炸制,炸好以后金黃誘人,而且香脆可口,味道也特別好。

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