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豆豉的4種用法(豆豉的各種吃法)

更新時間:2023-08-03 16:24:07作者:佚名

豆豉的4種用法(豆豉的各種吃法)

1、做小菜,將豆豉拌上香油等佐料,它就是鮮美可口且香氣獨特的小菜。

2、烹制炒菜,炒菜時加入適量豆豉,能讓炒出的菜肴香味十足,其中比較著名的就是豆豉鯪魚。

3、烹制蒸菜,蒸制菜肴的時候也可以加入適量豆豉,它能讓蒸出的菜肴特別鮮,其中比較著名的就是豆豉蒸扇貝,將扇貝洗凈腌好后,再把豆豉和蒜蓉涂抹在扇貝上,蒸5到7分鐘即可。

4、調(diào)制豉汁,將豆豉和醬油等調(diào)料下鍋烹制,最后放入水淀粉勾個芡就成了風(fēng)味獨特的豉汁醬。

本文標簽: 豆豉的4種用法  

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