如何自制內(nèi)酯豆腐(自制內(nèi)酯豆腐花)
2023-08-03
更新時間:2023-08-03 16:24:07作者:佚名
1、做小菜,將豆豉拌上香油等佐料,它就是鮮美可口且香氣獨特的小菜。
2、烹制炒菜,炒菜時加入適量豆豉,能讓炒出的菜肴香味十足,其中比較著名的就是豆豉鯪魚。
3、烹制蒸菜,蒸制菜肴的時候也可以加入適量豆豉,它能讓蒸出的菜肴特別鮮,其中比較著名的就是豆豉蒸扇貝,將扇貝洗凈腌好后,再把豆豉和蒜蓉涂抹在扇貝上,蒸5到7分鐘即可。
4、調(diào)制豉汁,將豆豉和醬油等調(diào)料下鍋烹制,最后放入水淀粉勾個芡就成了風(fēng)味獨特的豉汁醬。