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1、冬蟲夏草5根、豬心1個、當(dāng)歸10g、黨參20g、蔥段適量、生姜適量、鹽適量、料酒適量。

2、將當(dāng)歸、黨參洗凈，備用。

3、豬心洗凈剖開，再將黨參、當(dāng)歸一起放入豬心內(nèi)。

4、用竹簽固定，在豬心背部劃3刀，煮湯更入味。

5、生姜切片，備用。

6、將生姜放入鍋中，放入豬心、撒上蔥段。

7、加適量料酒、開水，燉煮2個小時。

8、加入洗凈的3根蟲草，繼續(xù)燉煮0.5個小時，加入適量鹽調(diào)味。