總結(jié)的一些煲湯經(jīng)驗(yàn) 煲湯小知識(shí)
2023-08-03
更新時(shí)間:2023-08-03 21:21:04作者:佚名
1、準(zhǔn)備材料:低筋面粉120g、溫水55ml、原味酸奶100g、雞蛋1個(gè)、白砂糖20g、鹽1g、黃油30g、新鮮水果適量;
2、原味酸奶篩入低筋面粉和鹽、適量清水?dāng)嚢杈鶆?,倒入融化的黃油、蛋黃攪拌均勻;
3、蛋白倒入調(diào)理盆中,加入白砂糖,打發(fā)至硬性發(fā)泡,將打發(fā)的蛋白霜加入面糊中翻拌均勻;
4、舀面糊放入預(yù)熱的平底鍋小火加熱,當(dāng)表面出現(xiàn)許多小孔時(shí)用平鏟翻面,稍煎一下,表皮微黃即可,取出疊放晾涼撒上水果粒即可。