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白酒燜雞制作方法 白酒燜雞的做法

更新時(shí)間：2023-08-18 12:23:15作者：未知

白酒燜雞制作方法 白酒燜雞的做法

1、雞斬成塊狀，晾干血水待用，姜切薄片。

2、熱鍋下油燒爆，放入雞肉和姜片，翻炒2分鐘，直至雞炸出水分燜干(一般用小火，并且蓋上鍋蓋燜)。

3、放白酒3兩，鍋中攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中火燜至酒味漸淡。

4、開鍋，放鹽，生抽少許，白開水若干杯(把雞淹沒(méi))，蓋上鍋蓋，中火蓋鍋蓋燜5-8分鐘。

5、起鍋。

本文標(biāo)簽： 白酒  做法  方法  

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