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白胡椒和黑胡椒哪個好(白胡椒和黑胡椒哪個好些)

更新時間:2023-11-17 19:13:36作者:未知

白胡椒和黑胡椒哪個好(白胡椒和黑胡椒哪個好些)

1、各有各的好處,根據(jù)自身需求選擇即可。

2、根據(jù)藥用價值來看的話,白胡椒辛,溫,對溫中散寒、下氣和消痰都有一定的作用,適合胃寒者食用,而黑胡椒中醫(yī)認為它入腎經(jīng),有溫補脾腎的功效,適合腎虛的人食用。

3、根據(jù)調(diào)味作用來看的話,黑胡椒的味道相比于白胡椒,要濃烈許多,而且香中帶辣,更適合做肉食;而白胡椒柔和、清香,更加適合做湯、粥、炒菜、包餃子之類的。

4、注:無論白胡椒和黑胡椒都不宜食用太多,容易上火,特別是夏天。

本文標簽: 白胡椒和黑胡椒哪個好  

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