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1、定義不同

脫脂乳是先將牛乳中的脂肪經(jīng)高速離心機(jī)脫去，再經(jīng)過(guò)濃縮、噴霧干燥而制成。

生牛乳是指剛擠出來(lái)的新鮮的牛奶。

2、成分不同

脫脂乳粉脂肪含量一般是不超過(guò)2.0%，蛋白質(zhì)不低于32%。

生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒。

3、食用方法不同

脫脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊營(yíng)養(yǎng)需要的消費(fèi)者食用。

生牛乳煮熱后即可飲用。

4、適用對(duì)象不同

脫脂乳粉適用老年人，消化不良的嬰兒。

生牛乳適用成長(zhǎng)中的兒童、青少年，年邁的老年人