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1、牛肉燉蘿卜

食材：牛肉、白蘿卜、桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒。

做法：牛肉、白蘿卜均洗凈切塊，蔥、姜切片備用，熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色。下鹽調(diào)味，加適量水燒開，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。

2、五元補(bǔ)雞

食材：母雞、龍眼肉、荔枝肉、枸杞、蓮子、黑棗、冰糖、料酒、蔥姜蒜、食鹽。

做法：將母雞宰殺干凈，然后將其他的食材清洗干凈，去除果核備用，將其他的食材一起放入母雞肚子之中。隨后將母雞放入砂鍋中，放入蔥姜蒜以及料酒，然后蒸煮大約兩個小時就可以服用了。

3、豬肚馬蹄湯

食材：豬肚、馬蹄、腐竹皮、排骨、白果肉。

做法：豬肚用鹽擦洗數(shù)次，最后清水沖洗干凈，整只放入煲內(nèi)，馬蹄去皮洗凈，與所有材料一齊放入煲內(nèi)，加水五至六碗，煲三至四個小時。