香菇三鮮餡餃子的做法 香菇三鮮餡餃子的做法視頻
2023-12-25
更新時間:2023-12-25 11:34:00作者:佚名
1、水果凍牛奶布丁。
用料:
牛奶200克、草莓適量、芒果適量、吉利丁片20克、白糖10克、純凈水100毫升。
做法:
(1)牛奶布丁材料及布丁瓶準備好:脫脂牛奶、2片吉利丁片(10克),10克細砂糖;布丁瓶和蓋子清洗干凈后用沸水燙一下。
(2)吉利丁片剪小塊,用涼水泡軟后使用。
(3)牛奶和細砂糖倒奶鍋中。
(4)小火加熱,微沸時關火。
(5)晾至不高于80度時將泡軟的吉利丁片入牛奶,小勺攪拌至完全融化;不能確定牛奶溫度時,可靜置3分鐘左右放吉利丁片。
(6)將適量牛奶倒入布丁瓶中,蓋緊蓋子,傾斜放置,冰箱冷藏1-2小時可完全凝固。
(7)水果凍的材料準備好:2片吉利丁片(10克)剪小塊,用涼水泡軟;熟透的小芒果清洗干凈,草莓清洗干凈。
(8)吉利丁片中加30克左右純凈水,隔熱水融化成吉利丁融液;加純凈水利于融液平衡分配給2種水果糊。
(9)芒果肉倒入料理杯中,加適量純凈水打成芒果糊,再倒入一半的吉利丁融液,攪拌均勻。
(10)將芒果糊倒入兩個牛奶布丁瓶中,蓋上蓋子,入冰箱冷藏1-2小時;食用時可放適量芒果丁。
(11)草莓中加適量純凈水,打成草莓糊,倒入剩下的吉利丁融液攪拌均勻。
(12)將草莓糊倒入牛奶布丁瓶中,多余的可倒入另外的瓶中,蓋緊蓋子,入冰箱冷藏1-2小時;食用時可放少許草莓丁。
2、翡翠果凍。
用料:
糖小朵零卡糖20克、白涼粉25克、艾草50克、食用小蘇打2克、艾草汁200克。
做法:
(1)水開后加入小蘇打、艾草再煮3分鐘,撈出過涼水。
(2)加適量的清水打成艾草汁200克。
(3)加入糖小朵零卡糖。
(4)再加入白涼粉,攪拌均勻。
(5)小火加熱,煮沸后倒入模具。
(6)放涼后即可脫模。
(7)晶瑩剔透,翡翠一般。
3、自制水果凍。
用料:
白涼粉30克、水300ml、芒果1個、草莓2個、零卡糖20克。
做法:
(1)準備材料:
(2)芒果和草莓切丁。
(3)白涼粉和水放入奶鍋中。
(4)加入糖小朵0卡糖。
(5)攪拌均勻后,中小火煮至沸騰。
(6)碟子里鋪保鮮膜,加水果丁,倒入煮好的涼粉水。
(7)用繩子扎起來。
(8)晾涼后扒開保鮮膜就可以吃了。