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1、冷凍保存。用不完的烤冷面皮，如果直接冷凍，恐怕會(huì)粘在一起，最好是把每片烤冷面分開冷凍。

2、密封保存。把沒有用完的烤冷面用密封袋密封，這樣可以真空保存兩天。

3、保鮮膜保存?？梢园褯]有用完的烤冷面用保鮮膜裹好，放在冰箱的保鮮室里面。

4、刷油保存。把沒有用完的烤冷面，每張正反面都刷好油，這樣可以保存一天左右。

5、塑料袋保存。把沒有用完的烤冷面，直接放在塑料袋里，然后掛在陰涼通風(fēng)的地方，可以保存一天。

6、做熟保存。把烤冷面烤熟之后保存，大概可以保存一天。