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1、用料：白蘿卜一根、青紅椒1/5根、生姜一塊、油適量、花椒一小把、香醋1湯匙、生抽2湯匙、鹽1/3鹽勺。

2、蘿卜削去皮，洗干凈切成薄片。

3、切好的蘿卜擺在盤子里。

4、放鍋里隔水蒸10分鐘。

5、青紅椒和姜切成絲。

6、用一個碗放入生抽，香醋和鹽攪拌均勻，喜歡吃辣的可以加入辣椒油。

7、蒸好的蘿卜拿出來，放上青紅椒姜絲。

8、鍋里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒撈出來

9、淋上生抽醋汁，再把熱油淋在青紅椒姜絲上。

10、開吃，酸酸的很開胃。