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正宗雞蛋灌餅燙面步驟 雞蛋灌餅的面怎么弄

更新時間：2024-07-07 17:22:33作者：未知

正宗雞蛋灌餅燙面步驟 雞蛋灌餅的面怎么弄

1、按照1:4的比例，將燙面和死面合一起揉。

2、將油倒入面粉中攪勻，放少許鹽，揉好。

3、取一塊面團(tuán)搟成餃子皮大小的皮，均勻的抹上油，撒少許鹽。

4、將皮對折，卷好，搟成薄餅。

5、放入油鍋，當(dāng)餅定型后將鼓起來的泡扎破。

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