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1、主料：土豆1個、小米20克、玉米半根、番茄1個、雞蛋1個、芝士50克。

2、輔料：鹽2克。

3、小米洗干凈，下入鍋中加清水1500毫升左右浸泡15分鐘。

4、土豆及番茄均去皮，切成小粒。

5、玉米剝粒洗凈，芝士切成小粒備用。

6、將鍋中小米大火滾開。

7、接著加入準備好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒，不停地攪拌，大火滾大概15分鐘。

8、打入雞蛋攪拌成蛋花

9、最后加鹽調(diào)味就可以喝靚湯了。