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1、材料：香蕉2條、西米50克、牛奶1瓶、冰糖適量。

2、水燒開，將西米到入鍋中，中火煮10分鐘左右。

3、煮到西米中尚有小白芯，大部分為透明色的時(shí)候，關(guān)火燜5-8分鐘。等西米已經(jīng)完全透明了，將西米撈出瀝水。再用冷開水清洗過一遍水。

4、瀝干水份的西米，倒入牛奶中，攪拌均勻。（牛奶可以是純牛奶也可以是甜牛奶，因?yàn)槲髅妆旧硎菦]味道的，所有可以在牛奶里加適量冰糖，加熱待冰糖融化即可）

5、將香蕉切片。放入牛奶西米中，這樣甜的香蕉牛奶西米露就做好了！