酸梅醬排骨的家常做法（酸甜排骨的做法 最正宗的做法）
2023-09-25
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更新時(shí)間：2023-09-25 04:22:01作者：佚名
1、食材：鯉魚(yú)一條；土豆一個(gè)（削皮），豆腐一塊切塊；姜、蒜苗、香菜適量。
2、熱鍋倒油，待八成熱時(shí)，放入姜絲和蒜苗煸出香味，再放入魚(yú)塊。
3、待魚(yú)皮變色后，倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)魚(yú)。
4、大火燒開(kāi)，放入豆腐。一直用大火直到魚(yú)湯泛出奶白色。
5、轉(zhuǎn)小火，放入土豆塊，燉熟即可。
6、待土豆塊熟爛后，關(guān)火，放適量鹽，蓋上鍋蓋燜上十分鐘。