更新時(shí)間:2023-09-25 04:21:18作者:未知
1、主料:裙帶菜(干)10克,柴魚片30克。
2、輔料:鹽1/2小匙、水2000毫升。
3、昆布將表面的雜質(zhì)洗干凈以后用干布擦干凈備用。
4、鍋里放入水,再放入昆布大火煮開以后,撈掉昆布。
5、將柴魚片放入鍋中,待柴魚片完全沉淀以后,關(guān)火,燜10分鐘后撈掉,過濾后取湯汁,加入鹽調(diào)味即可。
柴魚昆布高湯的家常做法
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1、主料:裙帶菜(干)10克,柴魚片30克。2、輔料:鹽1/2小匙、水2000毫升。3、昆布將表面的雜質(zhì)洗干凈以后用干布擦干凈備用。4、鍋里放入水,再放入昆布大火煮開以后,撈掉昆布。5、將柴魚片放入鍋中,待柴魚片完全沉淀
2023-09-25 04:21
1、食材:鮮鮑2個(gè)、雞腿一只。 2、配料:姜一塊、鹽2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、蔥花、香油適量。 3、用砂鍋熬一鍋粥,放姜片,把鮑殼丟進(jìn)去一起熬,據(jù)說這樣更清甜。 4、鍋里的粥起米花時(shí),放入處理好的鮑
2023-09-25 04:20
1、牛肉解凍化開。2、用刀背打松。3、放入盆中。4、加入烤肉料。5、抓勻腌漬約20分鐘。6、苦菊和蘑菇洗凈。7、鍋洗凈擦干。8、倒入橄欖油。9、把牛肉放入10、煎的過程一定不要用鏟子壓。11、蓋上鍋蓋稍燜。12、打開蓋子
2023-09-25 04:19
1、原料準(zhǔn)備:排骨500克,姜1塊,蒜1根,紅辣椒1個(gè),片糖30克,鹽1小勺,酸梅醬2.5勺,醬油1小勺,開水適量。2、將排骨洗凈,姜去皮切小塊,紅辣椒洗凈切小塊,蒜洗凈切小段。3、鍋內(nèi)不放油,把排骨放鍋內(nèi)干鍋煸炒,煸炒
1、把花椒和食鹽一同放入到鍋中炒,炒熱之后取出。 2、將豬肉切成長(zhǎng)條大塊,放入盆中抹鹽,然后穿上棉繩通風(fēng)晾干。 3、肉表面變得干燥之后取下放入盆中,倒入生抽、白糖、白酒腌制。 4、將肉懸掛到陰涼處風(fēng)干上1天的時(shí)間,
2023-09-25 04:17
食材:當(dāng)歸30g、生姜60g、精羊肉300g。1、取新鮮的羊肉洗凈,切成小塊,用開水焯一下去腥膻之氣。2、取當(dāng)歸30克,生姜60克,還可加肉桂9克備用。3、洗凈砂鍋或者不銹鋼鍋后,把切好的羊肉和當(dāng)歸、生姜、肉桂放入適量的
2023-09-25
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