三杯雞(三杯雞的制作方法)
2024-05-10
更新時間:2024-05-10 05:24:09作者:佚名
1、用電飯鍋煮飯時,米與水的比例為1:2正合適。一般一碗米,兩碗水的比例蒸出來的米飯不軟也不硬,蒸米飯的時候把米掏好了放上水,再往水里放上一點色拉油,這樣口味會更好,更松軟。你可以用手指測量,倒完米之后倒水,用手指垂直在鍋里測量,水沒過手指蓋的高度就正好。
2、米飯好吃還要注意其他地方。比如洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。還有米飯蒸熟以后電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態(tài),當(dāng)場打開吃的話米飯可能不是最好的狀態(tài),再稍等大約10分鐘再掀開蓋,米飯就會非常好吃了。