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毛豆怎么煮容易入味 毛豆怎么煮容易入味呢

更新時(shí)間：2023-07-14 06:55:23作者：未知

毛豆怎么煮容易入味 毛豆怎么煮容易入味呢

1、將毛豆洗凈，瀝去水份，挑選飽滿個(gè)大的，用剪刀去兩端的尖角，(為使毛豆進(jìn)味)。

2、鹽水毛豆:加水要沒過毛豆為宜,在煮前水中要放咸鹽，煮開后再煮10分鐘左右即可，不要立刻撈出，要泡一段時(shí)間，讓毛豆進(jìn)味兒。鹽水毛豆，呷在口中，豆莢略咸，里面的青豆，微有咸味。

3、五香毛豆:煮時(shí)在水中除放入咸鹽外，還有花椒、大料等香料，煮的時(shí)間也要長(zhǎng)一點(diǎn)，煮好后也要泡一會(huì)兒，吃時(shí)有五香豆的味道。

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