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醬雞胗怎么醬好吃正宗 醬雞胗怎么醬好吃視頻竅門

更新時間:2023-07-14 01:32:21作者:未知

醬雞胗怎么醬好吃正宗 醬雞胗怎么醬好吃視頻竅門

1、主料:凈雞胗1000克。

2、調(diào)料:紅色老鹵1000克,蔥段20克,姜片10克,香油適量,五香料包1個(內(nèi)裝花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陳皮、丁香、草果、辛夷各適量)。

3、雞胗用溫水浸泡,刮洗干凈。

4、鍋內(nèi)放入清水燒熱,放入雞胗,加熱奎沸,待雞胗燙透撈串,再用清水沖涼。

5、鍋內(nèi)放入適量清水,加入紅色老鹵、蔥、姜、香料包,燒沸后放入燙好的雞胗,用慢火醬熟,取出后抹上香油即可。食用時切片裝盤。

本文標簽: 醬雞胗怎么醬好吃正宗  

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