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黃燜雞的發(fā)源地 黃燜雞的發(fā)源地是哪里

更新時(shí)間:2023-11-03 23:35:40作者:佚名

黃燜雞的發(fā)源地 黃燜雞的發(fā)源地是哪里

1、山東省濟(jì)南市。黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,起源于濟(jì)南名店“吉玲園”,是山東濟(jì)南特色傳統(tǒng)名菜之一。

2、1927年,濟(jì)南府魯菜名店吉玲園由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時(shí),名商富賈、達(dá)官顯貴紛至沓來(lái),與當(dāng)時(shí)的匯泉樓、聚豐德并稱(chēng)省城三大名店,并稱(chēng)贊“此雞匠心獨(dú)運(yùn),是上品之上,當(dāng)為一絕?!?/p>

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