更新時間:2023-11-02 16:21:04作者:佚名
1、食材:牛頭1個、料酒1瓶、姜1個、蒜1個、蔥2個。
2、把新鮮的牛頭用火焰消毛,稍微燒黑,主要目的去毛絨。
3、用刀把牛頭對半劈開,清洗干凈,燒開熱水進行過水處理,放入料酒,姜蔥蒜。
4、過完水的牛頭,用適量的水滿過牛頭,再放適量的醬油,姜蔥蒜,料酒等一起燜大概1個半小時,弄調(diào)料就基本可以了。
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1、食材:牛頭1個、料酒1瓶、姜1個、蒜1個、蔥2個。 2、把新鮮的牛頭用火焰消毛,稍微燒黑,主要目的去毛絨。 3、用刀把牛頭對半劈開,清洗干凈,燒開熱水進行過水處理,放入料酒,姜蔥蒜。 4、過完水的牛頭,用適量的
2023-11-02 16:21
1、材料:羊毛肚(或豬肚)600克、小蘇打1茶匙、大蒜茸l茶匙、醬油、紅辣椒絲各1湯匙、筍絲、韭黃各1/2杯、用醋1湯匙、酒1湯匙、生粉1茶匙、香油1/2茶匙及適量鹽做成調(diào)料。 2、將毛肚一塊,用水煮l小時至軟,撈出后
1、材料:雞腸300g、洋蔥100g、油適量、鹽適量、糖適量、豉油適量、老抽適量、炒香白芝麻適量、香油適量、青瓜適量、姜適量、蔥適量、黃酒適量。 2、雞腸處理干凈,用生粉多抓洗幾次去異味,然后瀝干水分。 3、鍋中煮水
2023-11-02 16:19
1、食材:菜頭適量、豬油適量、鹽少許、雞精少許。 2、先把菜頭細干凈,漏一下水分。 3、把鍋洗干凈。 4、把鍋燒熱,燒熱后放入豬油。 5、再把菜頭放鍋里炒。 6、開大火炒,記得要不停地翻炒。 7、菜頭炒好后就
2023-11-02 16:18
1、食材:拉皮300克、青椒1顆、干紅椒3顆、食鹽5克、生抽3克、五香粉3克、雞精3克。 2、首先取來適量拉皮,放進沸水里焯一下水,然后撈出放冷水里過涼。 3、將過好水的拉皮切成小塊備用。 4、將干紅椒、青椒洗凈,
1、材料:白蘿卜1個、萆縣豆瓣醬適量、綿白糖適量、鹽適量、米醋適量、香菜適量。 2、先選一個嫩一點的蘿卜,洗凈去皮。 3、蘿卜刨成絲。 4、拌入適量米醋,一調(diào)羹豆瓣醬,一點鹽,一點綿白糖,然后用手把它們充分抓拌均勻
2023-11-02 16:15
2023-11-02
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