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1、主料：瓜子仁50克、紫薯一個(gè)、糯米粉200克、面粉100克、芝麻少許。

2、制作方法：

（1）紫薯去皮切塊蒸熟。（微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以）。

（2）加適量水用勺子壓成紫薯泥（也可以用微波爐蒸籠蒸的，這樣子會(huì)比較干，要加些水）。

（3）加入糯米粉和面粉，喜歡吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一點(diǎn)）。

（4）將糯米粉和成面團(tuán)。

（5）然后將和好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，壓扁包上瓜子仁。

（6）包圓，粘上芝麻。

（7）平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。